Carpaccio van rund met parmezaanbonbon, rucolla en vierge olie.
Loempia van kingkrabvlees met gemarineerde komkommer, wakame en Thaise vinaigrette.
Groentenquiche met kruidige tomatensaus.
Paardenfilet met gewekte champignons, pommes chateaux en pittige pepersaus.
Kabeljauwhaasje op Oostendse wijze met gefrituurde mosselbrochette en aardappelpuree.
Kalfstoutnedos met peulvruchten, bordelaisesaus en pommes neuf.
Scampi "teriyaki" met rijst.
DESSERT
Trio van huisgemaakte bavarois